Sunum · tek gün
Tabak sunumu ve yemek fotoğrafı atölyesi
İçerik üreticileri, kafe sahipleri ve yemeğini daha iyi göstermek isteyen herkes için bir cumartesi. Önce tabağı kuruyor, sonra aynı tabağı telefonla, pencere ışığında fotoğraflıyoruz. Profesyonel kamera gerekmiyor.
Hangi açı hangi yemeğe yakışır?
Atölyenin ilk saatinde aynı tabağı dört açıdan çekip yan yana koyuyoruz. Çoğu zaman doğru açı tek bakışta belli oluyor.
| Açı | En iyi çalıştığı yemekler | Dikkat |
|---|---|---|
| Tepeden (90°) | Pizza, mezeler, kahvaltı sofrası, kâse yemekleri | Yüksekliği olan yemekleri düzleştirir |
| 45° | Tabaklanmış ana yemek, salata, tatlı tabağı | Arka plan kadraja girer; sade tutun |
| Göz hizası (0–15°) | Burger, katlı pasta, sandviç, içecek | Tabağın üst yüzeyi görünmez |
| Yakın detay | Ekmek kabuğu, akan sos, çikolatanın parlaklığı | Odağı telefonda elle seçin, pozlamayı biraz düşürün |
Işık
Pencerenin yanında, ışığı tabağa yandan alarak çekiyoruz. Güneş doğrudan vuruyorsa ince bir perde ışığı yumuşatıyor; gölge tarafına tutulan beyaz bir köpük pano gölgeyi dolduruyor. Tavandaki sarı lambayı kapatmak, karışık ışığın yarattığı renk kaymasını tek başına çözüyor.
Tabak
Tabağın yaklaşık üçte birini boş bırakmak, tek bir “kahraman” seçmek ve sadece yenebilen garnitür kullanmak. Sosu tabağa en son, kaşığın sırtıyla çekiyoruz.
Telefon
Geniş açı lensi tabakları kenarlarda büker; 2x lensle biraz uzaktan çekmek daha doğal sonuç veriyor. Düzenlemeyi atölyede telefonun kendi uygulamasıyla yapıyoruz; ek uygulama gerekmiyor.
Bir cumartesi ayırın
Atölye 10 kişiyle sınırlı. Numaranızı bırakın; tarihleri ve kalan yerleri söyleyelim.
Telefonla: +90 216 503 41 89